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O Chef

Le Chef Fabiano est né á Buzios et a grandi sous l’influence de sa mère qui cuisinait des plats traditionnels dont les ingrédients provenaient du potager.

Il a travaillé ensuite avec plusieurs chefs renommés dont Nelson Ramos qui a créé le Gnocchi du Président (que mangeait le Président Collor).

Son style original et sa créativité invitent au voyage culinaire.

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